俗话说“民以食为天”，厨房这个充满烟火气的地方和人们的生活密不可分。

家装过程中厨房台面的选择尤为关键，台面与食物接触频繁，台面材质的安全性将直接影响着饮食健康。市面上常见的石材台面、木质台面、不锈钢台面各有千秋，厨房台面到底该怎么选？下面这些干货知识，赶紧收好~

01 石 材 台 面

人造石英石

人造石英石是如今国内市场上应用最广泛的厨房台面材质。

优点：

1. 具备天然石美观的外观和物理性能，有各式颜色和图案可选择。

2. 质地坚硬，材质抗刮花防水更耐酸碱、耐腐蚀、耐高温、耐油污。

缺点：

1. 由于石材的材质属性，台面容易渗色。

2. 人造石英石硬度大，但是柔韧性差、弹性不足，如遇重击易发生裂缝。

3. 无法做到像天然石材类的无缝拼接。

石英石台面保养建议：

1.保持台面的清洁，不要将台面长时间浸泡或积水，保持台面的整洁干燥。

2.厨房日常使用后，用抹布擦拭干净即可，最好根据使用情况定期做一次重点清洁。

油污、酱汁、茶渍等污渍，要及时擦拭，建议用清水和普通洗涤清洁剂擦洗；如遇顽固污渍，可用小苏打、氧净等温和成分做清洁。

切忌用钢丝球、铲子等硬物来回擦刮，避免造成刮痕划损台面。

3.切忌不能将热锅、热壶等高温物体直接接触石英石台面，使用时应避免局部过热和重物撞击，导致因热胀冷缩而造成的台面断裂。

石英石台面被外界压力弄断后，是很难修复的。装修时应注意好板材的固定，以及日常使用的维护。

天然大理石

优点：大理石外形美观，石材质地坚硬。

缺点：

1.大理石坚硬有余，弹性不足，不能制作超1米的台面。

2.遇到温度急剧变化，受热或碰撞时容易断裂。

3.由于大理石的天然孔隙，粘上污渍时容易渗入石材纹理染色；同时天然石有较强的放射性。

4.石质表面不耐酸性物质，具有腐蚀性的清洁产品不能使用，建议尽量用干净湿布进行清洁。

综合来看，大理石台面除颜值高外，比较难清洁难打理，不适合大多数家庭。相比天然大理石，人造石英石更亲民耐用。

超薄岩板

岩板外形像石、硬度性能高于普通石材，目前国内，岩板还属于新型材料，相对小众。

优点：

1.岩板相比石材具有钻石级硬度。

2.抗污抑菌防渗透，耐磨防滑耐高温，耐酸碱耐腐蚀这些优点统统具备，抗磨抗击能力都非常强。

3.岩板材质没有被染色的忧虑，遇到任何污渍都轻松搞定不留痕，超级好打理。

4.不同于人造石、木质台面的不耐高温，岩板能够承受高温可达到2500度。

5.之所以这种材质称为“超薄岩板”，因为它最薄的地方可以达到3mm，是其他材质无法媲美的超薄性美观。

缺点：岩板价格稍微偏贵。

02木 质 台 面

木质台面是近几年厨房的新宠，木质纹理自然，浑厚的木材质感使厨房更显温暖柔和。

1.层压板/复合板：

在国外应用较多，由高强度刨花板芯材与高强度面材组成，造价较低，可选择性不多，宜家是少有的供应商之一。

2.实木板：

实木板材不是厨房台面的好选择，虽然纹理更加自然，但不符合可以接触食物的安全标准，耐磨耐冲击耐久性较差，且磨损后修复困难。

如果选择使用，建议用直拼橡木类硬木实木板材。

强度方面优于指接板，造价也更低，表面涂装处理符合FDA接触食物的木蜡油类保证安全。

木质台面应避免硬物、锐器的直接接触。

木质台面需要精心打理才能保持美貌，日常清洁工作要勤快，水渍、调料、液体沾上后应立即用柔软的抹布蘸水或中性洗涤剂液擦拭，适合不常用猛火做饭的家庭。

03不 锈 钢 台 面

酒店后厨都在用的不锈钢台面，台面无缝衔接、安全又卫生。如今也成为不少时髦业主的选择，是打造工业风厨房的最佳拍挡。

优点：

1.水盆台面一体化无缝连接，不锈钢防止细菌滋生；

2.热锅热壶直接放，无需特殊保养，抗污性能好清洁容易。

缺点：

1. 不锈钢的耐磨系数差，台面容易出现刮痕，选用压花、有纹理的不锈钢可以缓解产生刮痕。家里新买的碗和杯碟用砂布磨底后再使用，同样可有效降低划痕的产生。

厨房台面作为家装很重要的一部分，和厨房整体风格相呼应，台面选得好，烹饪料理时更是锦上添花。所以在选择材质和设计台面样式时一定要慎重选择！